Tate & Lyle Demerara Pure Unrefined Cane Sugar er kernen i vores brede spektrum af rørsukker og sirupper (fra hvid til meget mørkebrun). Rørsukker bevarer melasseindholdet fra rør, som giver en dybere smag til bagværk, såsom kiks og småkager. Rørsukker er kendetegnet ved en frugtagtig aroma og sød eftersmag sammenlignet med sukker raffineret fra andre kilder.
7 ud af 10 konditorer foretrækker at bruge Tate & Lyle Pure Cane Sugar og mange professionelle kokke bruger Tate & Lyle Rene rørsukker i deres kreativitet. Det er, fordi de stoler på dens overlegne ydeevne, og når du taler med folk, der ved, fortæller de dig, at ikke alle sukkerarter er udskiftelige i deres opskrifter, fordi de kan give så forskellige resultater. Sammenlignet med andre typer sukker har rørsukker betydelige fordele til madlavning og bagning, især ved høje temperaturer. For eksempel er karamellisering mere jævn og gennemsigtig med rørsukker, hvilket gør resultaterne meget mere tiltalende.
- Guyanesisk inspireret
- Medium frugtig fylde
- Ideel til kiks, smuldrer og kaffe
- 3 kg
